Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
SHOP
DER ERSTE JAHRGANG VON TWO LEAVES BLAUFRÄNKISCH. ERSTMALS WAREN GEBRAUCHTE HOLZFÄSSER VERFÜGBAR. DIE FÄSSER WURDEN ZUM ZWEITEN MAL BEFÜLLT, DAVOR REIFTE DER BEHIKE BLAUFRÄNKISCH DARIN. ABER KEINE SORGE ES SIND GENUG TOASTING-AROMEN VORHANDEN.
BLAUFRÄNKISCH 52
2018
Alkohol 14,5 vol.%
Restzucker 1,2g
Säure 5,9g
Restzucker 1,2g
Säure 5,9g
DIE SERIE 52 ENTHÄLT EINE KLEINE MENGE MERLOT UND WURDE AUSSCHLIESSLICH IN AMERIKANISCHEN BARRIQUES AUSGEBAUT. DENZENTE VANILLENOTEN UND EINE SCHMELZIGE FRUCHTSÜSSE SIND DAS ERGEBNIS.
RIED SEEWEINGÄRTEN
RIED SEEWEINGÄRTEN. MEINE LIEBLINGSLAGE UND ICH FINDE AUCH EINER DER BESTE LAGEN IN PODERSDORF. WIE DER NAME BEREITS VERRÄT LIEGT DER SEE IN DER NÄHE. UND FRÜHER – GANZ FRÜHER WAR DER SEE UND NICHT MEIN WEINGARTEN.
JETZT KAUFEN
FLASCHE 750 ML
12,90 €
DU BEKOMMST FÜR EINE FLASCHE 13 Bonuspunkte - IM WERT VON 1,30 €.BLAUFRÄNKISCH 54
2018
Alkohol 14,5 vol.%
Restzucker 1,0 g
Säure 5,8g
Restzucker 1,0 g
Säure 5,8g
DIE SERIE 54 – SPÄTESTENS HIER DIE ERKLÄRUNG FÜR DIE BEZEICHNUNG. SO WIE DEN WEIN SCHÄTZE ICH AUCH EINE GUTE GEREIFTE ZIGARRE, VORZÜGLICH AUS KUBA. DIE BEZEICHNUNGEN 52, 54 UND 56 SIND DIE RINGMASSE EINER COHOBA BEHIKE. DIE KOMBINATION TWO LEAVES ( zwei Blätter Tabak und Weinblatt) UND COHIBA BEHIKE IST SELTEN UND DAHER EIN ERLEBNIS.
RIED SEEWEINGÄRTEN
DER BLAUFRÄNKISCH WEINGARTEN HAT EINE EIGENHEIT. DIE ZEIT DER TRAUBEN-REIFE IST UNTERSCHIEDLICH. SIE VARIIERT BIS ZU ZWEI WOCHEN. DER OBERE TEIL BEHÄLT LÄNGER GRÜNE BLÄTTER, ALS GÄBE ES EINE WASSERADER UNTER DEN WURZELN. WÄHREND DIE TRAUBEN IM UNTER TEIL BEREITS REIF UND SÜSS SIND, WARTEN WIR MIT DER ZWEITEN LESE NOCH EIN WENIG.
JETZT KAUFEN
FLASCHE 750 ML
12,90 €
DU BEKOMMST FÜR EINE FLASCHE 13 Bonuspunkte - IM WERT VON 1,30 €.BLAUFRÄNKISCH 56
2018
Alkohol 14,5 vol.%
Restzucker 1,0 g
Säure 5,8g
Restzucker 1,0 g
Säure 5,8g
DIE SERIE 56 IST EIN REINSORTIGER BLAUFRÄNKISCH UND ICH HABE EIN NEUES FASS MIT EINEM GEBRAUCHTEN FASS KOMBINIERT. ICH HATTE NUR MEHR EIN GEBRAUCHTES FASS UND DIESES IN FLASCHEN ZU FÜLLEN IST DANN DOCH EIN WENIG ÜBERTRIEBEN. MEHR HOLZNOTEN ALS 52 UND 54, ABER NICHT ÜBERTRIEBEN. AWC GOLD UND BURGENLAND-TROPHY GOLD.
RIED SEEWEINGÄRTEN
DIE SEEWEINGÄRTEN LIEGEN NATÜRLICH IN NEUSIEDLERSEE-NÄHE. EIGENTLICH SOLLTE DIESE RIEDE IRGENDWIE ETWAS MIT EINEM PFERDENAMEN ZU TUN HABEN. ES LIEGEN DREI PFERDEKOPPELN AM WEG ZU MEINEN BLAUFRÄNKISCH TRAUBEN. EINE DAVON UNMITTELBAR DANEBEN. EINE RUHIGE UND SYMPATHISCHE NACHBARSCHAFT.
JETZT KAUFEN
FLASCHE 750 ML
14,90 €
DU BEKOMMST FÜR EINE FLASCHE 15 Bonuspunkte - IM WERT VON 1,50 €.BLAUFRÄNKISCH
SEEWEINGÄRTEN 2019
Alkohol 14,5 vol.%
Restzucker 1,9 g
Säure 5,4g
Restzucker 1,9 g
Säure 5,4g
AM ERSTEN JULI 2022 ZUM ERSTEN MAL VERKOSTET. NACH EINER FLASCHEN-RUHE-PHASE VON 5 MONATEN. HERRLICHE MOKKA-NOTEN ERINNERN AN EINEN PINOTAGE AUS SÜDAFRIKA. MEINE FÄSSER HABEN WIEDER TOLLE ARBEIT GELEISTET. FÜR DIESEN WEIN HABE ICH AUSSCHLIESSLICH BOUTES FÄSSER VERWENDET. FEINES TANNIN UND EINE AUSBALANCIERTE SÄURE- SELBSTVERLIEBT.
RIED SEEWEINGÄRTEN
DIE TRAUBEN MACHEN DEN WEIN. DER RICHTIGE LESEZEITPUNKT MACHT DIE QUALITÄT. SÄURE, STRUKTUR UND FARBE SIND DIE DABEI DIE WICHTIGSTEN PARAMETER. DER PERFEKTE ZEITPUNKT IST ABER AUCH ERKENNBAR – DANN WENN DER TERMIN FIXIERT IST UND ES REGNET.
JETZT KAUFEN
FLASCHE 750 ML
14,90 €
DU BEKOMMST FÜR EINE FLASCHE 15 Bonuspunkte - IM WERT VON 1,50 €.