BLAUFRÄNKISCH 2019
Rubingranat, hellrte Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach Kaffe und Schokolade, dunkle Herzkirschen, Nuancen von Mandarinenzesten. Mittlerer Körper, dezente Kräuterwürze, rotes Beerenkonfit, runde Tannine, salziger Nachhall.
BLAUFRÄNKISCH 2021
Rubingranat, zarte Randaufhellung. Tabakige Edelholzwürze, Kaffee und Mokka. Zarte Blutorangennote, Nuancen von schwarzen Brombeeren, floraler Touch. Gute Komplexität, feine Würze, gut integrierte Tannine, mineralisch, frisches Säuregerüst, Herzkirschen im Abgang, bleibt gut haften, wird von Flaschenreife profitieren.
BLAUFRÄNKISCH 2022
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach Nougat und reifen Kirschen, mit roten Waldbeeren unterlegt, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftige Herzkirschen, feine Süße, zarte Tannine, mineralisch-frisch im Abgang, ein delikater Speisenwein.
BLAUFRÄNKISCH 2023
Rubingranat, zarte Randaufhellung. Tabakige Edelholzwürze, Kaffee und Mokka. Zarte Blutorangennote, Nuancen von schwarzen Brombeeren, floraler Touch. Gute Komplexität, feine Würze, gut integrierte Tannine, mineralisch, frisches Säuregerüst, Herzkirschen im Abgang, bleibt gut haften, wird von Flaschenreife profitieren.
BRENNWERT kJ/100 ml: 309kJ kcal/100 ml: 75kcal
BEHIKE BLAUFRÄNKISCH 2022
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, unterlegt mit dunkler Frucht, Nuancen von Brombeeren, schwarzen Herzkirschen und Lakritze, tabakige Noten, zart nach Orangenzesten. Komplex, kraftvoll, dunkle Beerenfrucht, reife, tragende Tannine, etwas Nougat im Abgang, zeigt gute Länge und sicheres Reifepotenzial.
ZWEIGELT 2022
Dunkles Rot, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nougatnuancen unterlegen dunkles Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Kräutern, etwas reife Brombeerfrucht, Nuancen von Feigen. Gute Komplexität, elegant, samtige Tannine, gute Frische, leichte Lakritznoten, schwarze Kirschenfrucht im Abgang, Edelholzwürze im Nachhall, Bitterschokolade im Rückgeschmack.
ZWEIGELT 2023
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, schwarze Beeren, zartes Cassis, ein Hauch von Nougat und Gewürzen, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, zart nach Schokolade im Abgang, bleibt haften, sicheres Reifepotenzial.
CABERNET FRANC 2022
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Feine Tabak-Holz-Würze, etwas nach Cassis, Nuancen von Lakritze klingen an, dezenter Kokostouch. Mittlerer Körper, fruchtsüß nach Johannisbeeren, mit Schokolade unterlegte zarte Röstaromen im Nachhall. 92 Falstaff Punkte
CABERNET FRANC 2023
Würziger Duft nach roten Paprika, etwas Himbeere und Brombeere, dazu ein Hauch Nelke, zarte Kräuter. Am Gaumen mit festen, reifen Gerbstoffen, griffig, lebendige Säure, hat Zug und Dynamik, schöner Trinkfluss, rote Früchte, Würze, gute Struktur und Länge.
RED CARPET 2023
Blaufränkisch, Cabernet Franc und Merlot. Dunkle rote Farbe, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, etwas frische Feigen, dunkles Waldbeerenkonfit, zart nach Karamell, Nelken klingen an. Gute Komplexität, leichtfüßig, tragendes, samtiges Tannin, rote Beerenfrucht, Nougat im Abgang, vielschichtig.
ROYAL FLUSH 2023
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Rauchiges Holz, Schwarze Johannisbeere, Rote Bete. Alles noch extrem jung! Im Mund hat der Wein eine gute Dichte, bleibt dabei aber unaufdringlich und in den Proportionen stimmig. Der Gerbstoff ist körnig und reif.
FRIZZANTE ROSE – FITZCARRALDO
Ein Schaumwein aus: Blaufränkisch, Cabernet Franc Dunkles Altrosa, silberfarbene Reflexe, feine Perlage. Zarte rote Waldbeerfrucht, ein Hauch von Cassis, Limettenzesten. Straff, süße Kirschen, lebendiger Säurebogen, zitronig im Nachhall, ein unkomplizierter Sommerspaß.
FRIZZANTE SLICE OF LIFE – WELSCHRIESLING
Schaumwein aus 100% Welschriesling. Helles Gelbgrün, Silberreflexe, zarte Perlage. Einladende Pfirsichfrucht, weiße Blüten. Lebendig und frisch, weiße Frucht am Gaumen, dezente Süße im Abgang, zitroniger Nachhall, ein sommerlicher Trinkspaß mit sauberem Sortencharakter.
WELSCHRIESLING 2024
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig-kräuterwürzig unterlegte frische Birnenfrucht, zart nach Heublumen, dunkle Mineralik. Schlank, feines weißes Kernobst, zarte Säurestruktur, grüner Apfel, leichtfüßig und gut anhaftend, saliner Nachhall.
WEISSBURGUNDER 2022
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach frischen Orangenzesten, Nuancen von weißer Birnenfrucht, feine Wiesenkräuter. Elegant, feines Kernobst, zarte Extraktsüße, seidig und ausgewogen, angenehme Mineralik, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch.
WEISSBURGUNDER 2023
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Frische Wiesenkräuter, weiße Kernobstnuancen, etwas Orangenblüten, ein Hauch von Nugat, mineralische Anklänge, facettenreiches Bukett. Komplex, feinwürzig, elegant, saftige Birnenfrucht, elegant und ausgewogen, finessenreicher Säurebogen, zart nussiger Sortencharakter, sichere Länge und Entwicklungspotenzial, bereits gut antrinkbar.
GRAUBURGUNDER 2019
Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Feine Holzwürze, reife gelbe Kernobstnuancen, zart nach Kletzen und Nougat. Mittlere Komplexität, cremige Textur, dezente Honigsüße im Abgang.
GRAUBURGUNDER 2022
Helles Goldgelb, messingfarbene Reflexe. Zart nach Bourbonvanille und etwas Karamell, gelbes Kernobst unterlegt, zart nach Nugat, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, cremig, elegant, feine Süße in der Textur, dezentes Säurespiel, ein milder, zugänglicher Speisenbegleiter.
GRAUBURGUNDER 2023 second
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Helles Stollwerck-Karamell, reife Birnenfrucht, dezenter Blütenhonig, einladendes Bukett. Mittlerer Körper, elegant, dezente Nougatnote, ausgewogen, bereits gut antrinkbar, gute Frische im Nachhall.
BEHIKE GRAUBURGUNDER 2018
Mittleres Goldgelb, Kupferreflexe. Einladender Duft nach Birnen und reifen gelben Apfel, Wiesenkräuter, Blütenhonig, zart nach Melisse. Saftig, komplex, eingebundene Säurestruktur, salzig, gelbes Steinobst im Abgang, bleibt sehr gut haften, vielschichtiger Speisenbegleiter.